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商品訊息描述




商品特色
◎健康烹調
黑瓷釉不沾鍋絕無任何化學塗層,只須少油烹調,所以烹調的時候不會釋放太多油煙,表層獨特而不平滑的螺紋線設計可鎖住油份令食物盛起不會黏上過多的油份。
◎傳熱快
黑瓷釉不沾鍋採用鈦合金使傳導熱力特強,導熱均勻。
◎冷鍋、冷油即可烹調
黑瓷釉不沾鍋無須猛火或非常高溫的熱油也可使食物不沾鍋。
◎材質構造
使用鈦合金複合材料鑄造一體成型,再經特殊電解硬他處理於鈦點金表面形成硬膜,此硬膜具有抗酸鹼,耐擦耐磨,長期使用不會氧化,再經高科技瓷釉覆膜處理達到不沾,能確保與健康又無毒。
◎特別注意事項:使用前請詳閱說明書

注意事項:
◎請注意!!建賞期並非試用期,此商品不提供任何試用



商品訊息特點

    精選
  • ◎黑瓷釉不沾鍋,只須少油烹調
  • ◎鈦合金傳導熱力強,導熱均勻
  • ◎冷鍋、冷油即可烹調


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工商時報【姚舜】

一閃一閃亮晶晶,10月下旬的台北美食圈米其林星光好燦爛,照時間排,先是大直的〈Tairroir態芮〉餐廳將於10月19日起至21日請到新加坡米其林2星〈 Odette〉餐廳創辦人兼主廚Julien Royer 到餐廳客座。接著,台北國賓飯店則是自法國請到法國米其林二星餐廳〈金字塔〉餐廳主廚派崔克(Patrick Henriroux),自10月20日起至22日至館內〈A Cut〉牛排館客座並推出以牛排為主的米其林饗宴。其後,則香格里拉台北遠東國際大飯店則是請到位於義大利托斯卡尼的米其林二星餐廳〈Arnolfo〉主廚 Gaetano Trovato,自10月25日起至29日到館內38樓〈馬可波羅〉義大利餐廳客座,並推出「米其林白松露盛宴」。10/19日至10/29日10天內共有3位米其林2星名廚抵台炫技,喜歡追星的「米其林控」,10月下半應該會很忙。

Tairroir態芮餐廳由Julien Royer 和駐店主廚Kai何順凱雙廚4手聯合演繹的米其林饗宴,午間套餐8800元(含 4道開胃小點,6道餐點,1款甜點及Odette/Tairroir 茶點並含酒),晚餐套餐12080元(含4道開胃小點,8道餐點,2款甜點及Odette/Tairroir 茶點並含酒)。國 賓〈A Cut〉的米其林2星盛宴則午餐5道菜6000元,晚餐8道菜12000元,含酒13000元。

至於台北遠東飯店〈馬可波羅〉的「米其林白松露盛宴」,則價格「親民得跌破眼鏡」,3道菜的午間套餐1288元起+10%,晚餐5道菜式2888元。既有二星主廚演繹菜餚,菜色又有白松露「助威」,中午只要1500元有找,此一價格對「星餚美食控」而言,不心動都難。

今年1月,台北文華東方酒店自義大利請來2星餐廳〈La Peca〉主廚尼可拉.波帝納利(Nicola Portinari)至館內義大利餐廳〈Bencott〉客座,當時文華東方酒店訂出的餐價午餐1800元、晚餐3200元起,當時此一價位即已在市場激起漣漪,並創米其林星廚客座台灣觀光飯店最低餐價紀錄。如今台北遠東飯店以1288元推出義大利2星主廚設計的米其林白松露午餐套餐,雖僅有3道菜式,但已再創新紀錄。

觀光飯店或高檔餐廳請米其林摘星名廚客座,除要負擔主廚與隨行人員的「出場費」與機票和食宿費,有些還會另付在台停留期間零用金。另外,星光饗宴套餐中菜餚所用食材,不少都必需按主廚指定自國外進口,而也是星光饗宴餐價少則5、6千元,多則動輒破萬元的原因。如今香格里拉台北遠東國際大飯店以1500元有找推出星光松露套餐,其成本結構也耐人尋味。

Gaetano Trovato主持的〈Arnolfo〉餐廳位在義大利托斯卡尼,他堅持選用新鮮時令食材烹煮美食,重視保留食材原始風味,料理手法細膩,務求呈現份量適當且色香味對比鮮明的新穎佳餚。

〈Tairroir態芮〉餐廳請到的新加坡2星餐廳〈Odette〉主廚Julien Royer ,在法國奧弗涅出生,位在新加坡國家美術館的餐廳取名為〈Odette〉,這是主廚的外婆本名,透過這家餐廳,Julien 希望紀念外婆在烹調料理帶給他的影響。而Julien Royer 的廚藝被稱為「Essential Cuisine」,藉由傳統與創新的結合,詮釋新派法式料理主張,而他看似不按牌理出牌,卻富有料理邏輯的玩味冒險,正與Kai的叛逆精神與料理主張不謀而合,故本次來台刻意以雙廚4手聯烹表現。

至於台北國賓飯店請到的2星名廚派崔克 (Patrick Henriroux),則是〈金字塔〉餐廳第5代主廚,他於1989年接手餐廳後,僅用3年時間即為餐廳哪裡買摘下2星。

派崔克出身農家,自小對蔬果種植及其特性瞭若指掌,為求時蔬新鮮,餐廳選用食材不超出方圓25公里,對在地食材最適宜的烹調方式瞭若指掌,美食界暱稱他「隆河谷園丁」,擅長以極簡主義的做法,烹調銷魂醬汁,強調美食相互搭配的色彩和氣味。

免出門

工商時報【曾萃芝╱台北報導】

證券分析師謝俊宏指出,台股上周呈現先漲後跌,周線上漲66點,收盤價在10日線之下,之前有提到,「在外資未大賣百億以上且指數跌破10日線之前,仍可偏多看待。」,本周將延續此看法,操作上轉向積極,本周押寶萬泰科、京鼎、晟銘電等業績題材股以衝刺績效。

美國Fed官員們脾氣陰晴不定,上周外資出現買賣超不一致現象,且本周中秋節即將來臨,僅有3個交易日,預期本周指數將維持在9,000至9,300點區間震盪整理。

謝俊宏說,若從本波台股自520後於8,000點築最新底成功並一路向上走揚創高漲逾1,200多點,而融資餘額僅小增約50億元且更較年初大減逾百億來看,推測籌碼大幅鬆動並出現多殺多可能性應不高,短線台股仍將在已領先反應美股大幅修正利空下逐步於季線附近回穩進行築底,

謝俊宏說,投資組合操作方面,上周投資組合中的麗豐-KY、泰碩、義隆本周持股仍續抱,對此三檔個股看法仍與上周相同,剔除個股為佳世達及台郡。

謝俊宏指出,本周新增萬泰科、京鼎、晟銘電3檔個股,其中萬泰科9月合併營收有機會比8月好,下半年獲利可望較上半年成長50%,明年獲利將優於今年,今年每股盈餘可望達1.1元到1.2元,明年可望挑戰1.5元。

謝俊宏表示,京鼎8月營收7.33億元,月增3成,第3季營收將優於第2季,全年營收成長力道可期。晟銘電受惠蘋果、臉書、華為等主要客戶8月起啟動拉貨,單月合併營收突破4.4億元,為6年來高點。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【馬瑞君╱台中報導】

東海大學工業設計系學生,參加稱為設計界「奧林匹克」的德國紅點設計獎大賽,以「BONE AID」、「NICE TRI」、「OSCARE」3項作品獲紅點設計大獎,其中「BONE AID」更獲得美國傑出工業設計獎(IDEA)金獎及策展人大獎。

今年德國紅點概念設計獎,全球共有60國、4698件作品參賽,東海工設系學生王于齊、黃羽蔓與陳佳鈴所設計的「BONE AID」,是針對災難所設計的簡易骨折固定器具,結合手部、膝蓋及腳踝骨折固定,還可依不同摺法應用在不同受傷部位,達到產品整合。林瑋群、章芸甄設計的「NICE TRI」是一款新型態的冰敷袋,藉由三角網格式的設計,可自由且準確地選擇冰敷位置,並利用特殊的形狀、大小來控制使用時間,避免冰敷過久而導致二次傷害。

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